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©Service de communication – Ville de Clermont-Ferrand

Oyé oyé braves gens. Etes-vous amateurs de bonnes victuailles, d’ambiances chaleureuses et de festins dignes de la table des Comtes d’Auvergne ?

Céline de l’équipe Suitehotel vous conseille le restaurant Le Devant, rue St Vincent de Paul à Clermont. Courrez-y car les amateurs ont été nombreux à confirmer ce bon plan. Je ne connais pas Clermont mais j’ai fait quelques petites recherches et des mets tous plus alléchants les uns que les autres ont été évoqués… Andouillette de St Nectaire, Foie gras aux myrtilles, Risotto d’Ecrevisse…

Je sais, je sais, ces plats sont réservés aux vrais gourmands. Je vous vois d’ici, à l’évocation de tels délices, en train de passer en revue le contenu de votre garde-manger pour améliorer un peu la table de ce soir. J’avoue que j’aimerais être à Clermont ce soir pour un petit dîner dans la salle voutée du Devant plutôt que de cuisiner les restes de la potée au chou brûlée d’hier soir (véridique).

Le restaurant se trouve dans une petite rue un peu cachée mais n’hésitez pas à vous y aventurer vous ne serez pas déçus du résultat. La carte des vins privilégie les exploitants locaux et le menu Saveurs est à 21 euros. Une cave à cigares est proposée aux amateurs. Il est conseillé de réserver.

Pour en savoir plus

Restaurant Le Devant

11, rue St Vincent de Paul

04 73 35 17 17