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Depuis quelques temps, de notre lobby, on voyait l’évolution des travaux dans ce qui serait par la suite un nouveau restaurant, accolé au Suitehotel ! On devinait un intérieur design et très agréable à l’œil…

 Le 26 Octobre dernier, il a enfin ouvert ses portes au public sous le nom de Dock of the Bay !

 Il s’agit d’un espace moderne dans un lieu historique, juste en face des docks (ils n’ont pas choisi ce nom pour rien). L’accueil y est chaleureux et l’on vous y propose une cuisine créative et de qualité tournée sur la Méditerranée, préparée avec amour et passion par le chef cuisinier Jérôme Bisaccia.

 Vous disposerez de formule de restauration sur mesure avec au choix des petits-déjeuners (mais préférez quand le Good Morning by Suitehotel ^^), des brunchs, des déjeuners, des dîners mais aussi des ateliers de cuisine ou encore des coffrets repas à se faire livrer à la maison ou au bureau…

 Je n’ai pas encore testé pour le moment, mais j’ai observé et eu les retours des clients, et à ce qu’il paraît, leurs desserts (faits maison) sont un régal pour les papilles !

 Petite originalité, ce restaurant vous propose aussi sa Carte Blanche.

Qu’est-ce ? -me direz-vous. Et bien, ce n’est rien de plus que la surprise du Chef, mais la vraie ! Selon son inspiration et son envie, il vous composera une surprise gastronomique en 5 actes : deux entrées, deux plats et un dessert accompagné d’un petit café.

 Mais Dock of the Bay, ce n’est pas seulement un restaurant, il vous propose également d’accueillir vos séminaires, déjeuners d’entreprise, conférences de presse, événements professionnels mais aussi des soirées privées !

Plus d’infos : http://www.dockofthebay.fr/

 Alors n’hésitez pas à aller tester…

 

Excellente dégustation !