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Route du Champagne

A l’approche des fêtes, nous allons tous ouvrir une ou plusieurs bouteilles de Champagne et trinquer (à la nouvelle année ou à noël…)

Le champagne est un vin reconnu du monde entier grâce à un fameux « Dom Pérignon ». Et oui !!! Un moine a crée l’une des boissons les plus prestigieuses au monde !!!

Il y a également un Baron, Jean Moët (de Moët et Chandon) et également la Veuve Clicquot de Reims, qui ont améliorés ce vin.

La région de la Champagne recouvre 35 000 hectares de vignes, et la route des vins passe par la ville de Troyes, les abbayes de Bligny et Clairaux, les Chateaux de Bligny et D’Arrentières et bien entendu la fameuse Cathédrale de Reims.

Les prémices de ce monument datent de 401 après Jésus Christ !!!! Elle fut amélioré et embellir à maintes reprises, par différents diocèses.

Cette Cathédrale est célèbre pour y avoir accueilli le Sacre du Fils de Charlemagne en tant que Roi de France, et devient donc aux yeux des français comme le lieu « du sacre des rois de France ».

Vous pourrez également déguster les fameux Gâteaux roses de Reims, ils sont très bon n’hésitez pas !!! Ce Champagne est fabriqué uniquement dans la région de la Champagne et fait face à une concurrence étrangère qui souhaite faire apposer le mot « Champagne » sur ses bouteilles.

Toutefois, elle reste indémodable, et demeure le vin le plus prestigieux au niveau international, véritable star de nos fêtes de fin d’année.

Alors savourez !!! (Avec modération toujours) Et que le bouchon saute !!!!

Olivier B.

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