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Vor etwas längerer Zeit erzählten wir Ihnen von der Stadt Calais. Heute möchten wir Ihnen ein besonders schönes Restaurant aus Calais vorstellen: „Le Grand bleu“, was soviel heißt wie „Der große Ozean“. Hier gibt es vor allem Fischspezialitäten…denn das Restaurant befindet sich gegenüber des Fischmarktes.

Chefkoch Mathieu Colin, der in der berühmtem Schule Ducasse ausgebildet wurde, bietet hier eine originelle und experimentierfreudige Gastronomie an…mit Fisch- aber auch Fleischgerichten. Auf der Speisekarte stehen beispielsweise „Seezunge und Languste auf einem Spargelbett”, „gebackener Fisch mit Chorizo” oder auch “Pute mit mariniertem Gemüse der Saison”. Klingt lecker finden Sie nicht?

Zudem ist das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut. 19 Euro für ein klassisches Menu, 45 Euro für ein Gourmet-Menu. Ein wirklicher Geheimtipp!

Für weitere Informationen über das Restaurant „Le Grand Bleu“